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Fast Food Nation
por: Kimi Vera
A veces, ya sea por prisa, por situación económica o por puro antojo, no hay más remedio que rendirse ante la comida rápida. ¿Pero te conoces la historia de ese bocado que acabas de tragar? ¿Y de donde provienen las ideas de las promociones con las que se nos bombardea día a día, y que nos hacen caer indefensos en la fila del servi-carro?
En el 97’ se comenzó una columna para la revista Rolling Stone, que luego terminaría como un libro best seller llamado “Fast Food Nation: The Dark Side of the All American Meal”. Este libro reveló la verdad de como opera la industria de la comida rápida y ahora el libro fue adaptado para el cine.
Fast Food Nation no es ni comedia, ni documental (como lo fuera Supersize Me), sino una adaptación del libro que le da una Mirada a lo que sucede en EEUU ( y lo más seguro en PR) en la industria de la comida rápida. No es una película para hacerte sentir bien, sino un drama que explora prácticamente todos los aspectos de esa industria a la vez que expone realidades
Se presentan los temas de la obesidad, las epidemias, el mercadeo dirigido a los menores, la inmigración, la agricultura sustentable, y la comida orgánica entre otros, además de nuestra obsesión con las dietas, con los cocineros y los shows de cocina y comida en la TV.
Cada personaje tiene su historia, a veces cruda y muy real; desde el empleado del “counter”, hasta el inmigrante que llega a trabajar en la empacadora de carnes, hasta los altos ejecutivos que se hacen millonarios sin prestar atención a las consecuencias de sus clientes.
La trama trata de la reacción en cadena que se desata cuando Don Anderson, gerente de mercadeo de Mickey’s Fast Food descubre que hay contaminantes en la carne de la nueva hamburguesa que han diseñado. Así Anderson comienza una investigación, visitando los mataderos y los ranchos de las vacas de donde provienen sus productos, encontrándose con el lado de la industria que pocos saben que existe.
Aparecen en el filme Patricia Arquette, Bobby Cannavale, Paul Dano, Luis Guzman, Ethan Hawke, Ashley Johnson, Greg Kinnear, Kris Kristofferson, Avril Lavigne, Esai Morales, Catalina Sandino Moreno, Lou Taylor Pucci, Ana Claudia Talancón y Wilmer Valderrama.
Aunque seas vegetariano querrás conocer la verdad de esta industria y las consecuencias que tiene para la humanidad.
Algunos datos sobre la comida rapida
Los americanos se comen cerca de 13 millones de hamburguesas al año.
Uno de cada 8 americanos ha estado alguna vez en su vida en la nomina de McDonald’s.
Los americanos gastan unos $134 billones de dólares al año en comida rápida- más de lo gastan en su educación, computadoras o carros nuevos.
Existen aproximadamente 3.5 millones de empleados de comida rápida en EEUU. Son el grupo de empleados de salario mínimo más grande de ese país.
El niño promedio ve unos 20,000 anuncios de comida rápida al año.
Uno de cada 3 juguetes que cada niño Americano tiene, vino de un restaurante de comida rápida.
Empacar carnes es uno de los trabajos más peligrosos de EEUU. En el 2001, los accidentes reportados fueron 3 veces mas que en otras factorías. En el 2003 la administración de Bush cambio el modo de contar los accidentes- e instantáneamente el numero se redujo a la mitad.
Todos los días 76 millones de americanos se enferman por algo que comieron.
Una vaca enferma con E. coli puede contaminar 32,000 libras de carne en una factoría.
Una hamburguesa de un restaurante de comida rápida contiene partes de cientos o miles de vacas diferentes.
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| -- | 3/2/2007 28608 |
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